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【材料】(4人分)
当店のおから 1袋(約260g)
にんじん 小1本
当店の油あげ 1枚
こんにゃく 1枚
コーンの缶詰 小1個
ネギ 適量
【煮汁】
だし汁 1カップ
砂糖 大2
みりん 大3
しょうゆ 大4
塩 少々
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作り方 |
① | | おからをフライパンでサラサラになるまで乾煎りする。 |
② | | にんじん、油らあげ、こんにゃくを千切りする。ネギは小口切りにする。 |
③ | | 別の鍋で【煮汁】の材料をすべて入れ、煮立たせる。 |
④ | | 煮汁が煮立ったら、③に②とコーンを入れて、材料が煮えたら「おから」を加える。 |
⑤ | | 弱火にして、ネギを入れ全体を混ぜ合わせて完成。 |